宋通直郎辨验药材寇宗奭编撰
宋太医助教辨验药材许洪校正
米谷部下品
醋
味酸,温,无毒。主消痈肿,散水气,杀邪毒。
陶隐居云:醋酒为用,无所不入,愈久愈良,亦谓之醯。以有苦味,俗呼为苦酒。丹家又加余物,谓为华池左味,但不可多食之,损人肌脏。
《日华子》云:醋,治产後妇人并伤损及金疮血运,下气,除烦,破症结治妇人心痛,助诸药力,杀一切鱼、肉、菜毒。又云:米醋功用同醋,多食不益男子,损颜色。
禹锡云:按陈藏器云:醋,破血运,除症块坚积,消食,杀恶毒,破结气,心中酸水,痰饮。多食损筋骨。然药中用之,当取二三年米酢良。苏云葡萄、大枣皆堪作作,缘渠是荆楚人,土地俭啬,果败犹取以酿醋,糟醋犹不入药,况於果乎。
孟诜云:多食损人胃。消诸毒气,能治妇人产後血气运。取美清醋煎,稍稍含之即愈。又,人口有疮,以黄檗皮醋渍,含之愈。又,牛马疫病,和灌。服诸药,不可多食。不可与蛤肉同食,相反。又,江外人多为米醋,北人为糟醋。发诸药,不可同食。研青木香服,止卒心痛、血气等。又,大黄涂肿,米醋飞丹用。
《外台秘要方》:治转筋。取故绵以酽醋浸,甑中蒸及热用,裹病人脚,冷更易,勿停,差止。又方:治风毒肿,白虎病。以三年酽醋五升,热煎三五沸,切葱白二三升,煮一沸许漉出,布帛热裹,当病上熨之,差为度。
《千金方》:治耳聋。以醇醉微火煎附子,削令尖塞耳,效。又方:治霍乱,心腹胀痛,烦满短气,未得吐下。饮好苦酒三升,小、老、羸者可饮一二升。
《肘後方》:治痈已有脓当坏。以苦酒和雀屎,傅痈头上如小豆大,即穿。
《经验後方》:治汗不溜,瘦却腰脚耳聋。米醋浸京三棱,夏浸四日,冬六日,杵为末,醋汤调下。
《衍义》曰:醋,酒糟为之,乞邻者是此物。然有米醋、麦醋、枣醋。米醋最酽,入药多用。谷气全也,故胜糟醋。产妇房中常得醋气则为佳,酸益血也。磨雄黄涂蜂虿,亦取其收而不散也。今人食酸则齿软,谓其水生木,水气弱,木气盛,故如是。造靴皮须得此而纹皱,故知其性收敛,不负酸收之说。
稻米
味苦。主温中,令人多热,大便坚。
《图经》曰:稻米,有秔与粳同稻,有糯稻。旧不载所出州土,今有水田处皆能种之。秔、糯既通为稻,而《本经》以秔为粳米,糯为稻米者,谨按《尔雅》云:稌,稻。释曰:别二名也。郭璞云:沛国呼稌。《诗˙颂》云:多黍多稌。《礼记内则》云:牛宜稌。《豳诗》云:十月获稻。是一物也。《说文解字》云:沛国谓稻为糯。粳,稌属也。《字林》云:糯,黏稻也。梗,稻不黏者。今人呼之者,如《字林》所说也。《本经》称号者,如《说文》所说也。前条有陈廪米,即粳米以廪军人者是也。入药最多,稻秆灰亦主病。见刘禹锡《传信方》云:湖南李从事治马坠扑损,用稻秆烧灰,用新熟酒未压者,和糟入盐和合,淋前灰,取汁,以淋痛处,立差。
陶隐居云:道家方药有俱用稻米、粳米,此则是两物矣。云稻米白如霜。又,江东无此,皆通呼粳为稻尔。不知其色类,复云何也。
陈藏器云:糯米,性微寒,妊身与杂肉食不利子,作糜食一斗,主消渴。久食之,令人身软。黍米及糯,饲小猫、犬,令脚屈不能行,缓人筋故也。又云:稻穰,主黄病,身作金色,煮汁浸之。又稻谷芒,炒令黄,细研作末,酒服之。
《日华子》云:糯米,凉,无毒。补中益气,止霍乱。取一合,以水研服,煮粥。稻穰,治蛊毒,浓煎汁服。稻秆,治黄病通身,煮汁服之。
孟诜云:糯米,寒。使人多睡。发风,动气,不可多食。又,霍乱後吐逆不止,清水研一碗,饮之即止。
萧炳云:糯米,拥诸经络气,使四肢不收,发风昏昏。主痔疾,以骆驼脂作煎饼服之。空腹与服,勿令病人知。
《外台秘要方》:治渴方:糯米二升,淘取泔,饮讫则定。若不渴,不须。一方:渴者服当饱,研糯米取白汁,恣饮之,以差为度。
《梅师方》:治霍乱,心悸热,心烦渴。以糯米水清研之,冷熟水混取米泔汁,任意饮之。
《简要济众方》:治鼻衄不止,服药不应,独圣散:糯米微炒黄,为末。每服二钱,新汲水调下。
《衍义》曰:稻米,今造酒者是此,水田米皆谓稻。前既言粳米,即此稻米,乃糯稻无疑。温,故可以为酒,酒为阳,故多热。又令人大便坚,非糯稻孰能与於此。《西域记》:天竺国土溽热,稻岁四熟,亦可验。
稷米
味甘,无毒。主益气,补不足。
陶隐居云:稷米亦不识,书多云黍与稷相似。又有稌,亦不知是何米。《诗》云:黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦,此即八谷也,俗人莫能证辨,如此谷稼尚弗能明,而况芝英乎?稌音吐。
《日华子》云:稷米,冷。治热,压丹石#1毒,多食发冷气,能解苦瓠毒,不可与川附子同服。
禹锡云:按陈藏器云:雕胡,是菰蒋草米,古今所贵。雕胡,性冷,止渴。《内则》云:鱼宜菰、枲粱。按枲粱,亦粱之类,消玉未闻。按糜、穄一物,性冷,塞北最多。《广雅》云:穄也,如黍黑色。裨有二种:一黄白,一紫黑。其紫黑者,芑有毛,北人呼为乌禾。又云:五谷,烧作灰热,主恶疮疥癣,虫瘻疽螫毒。涂之,和松脂、雄黄,烧灰更良。作法如甲煎为之。
孟诜云:稷,益诸不足。山东多食。服丹石人发热,食之热消也。发三十六种冷病气。八谷之中,最为下苗。黍乃作酒,此乃作饭,用之殊途。不与瓠子同食,令冷病发。发即黍酿汁,饮之,即差。
《衍义》曰:稷米,今谓之穄米,先诸米熟。又其香可爱,故取以供祭祀。然发故疾,只堪为饭,不黏着,其味淡
腐婢
味辛,平,无毒。主痎疟寒热,邪气,泄痢,阴不起,止消渴,病酒头痛。生汉中,即小豆花也。七月采,阴乾。痎,音皆。
《图经》曰:腐婢,小豆花也。生汉中,今处处有之。陶隐居以为海边有小木,状似栀子,气作臭腐,土人呼为腐婢,疑是此。苏恭云:山南相承,呼以为葛花是也。今注云:小豆花,亦有腐气。按《本经》云:主病酒头痛。海边小木,自主疟及心腹痛。葛花不言主酒病。注云:并小豆花末,服方寸匕,饮酒不知醉也。然则三物皆有腐婢名,是异类同名耳。《本经》此比甚多也。一说赤小豆花,亦主病酒。
禹锡云:按《药性论》云:赤小豆,花名腐婢。能消酒毒,明目,散气满不能食。煮一顿服之。又下水气,并治小儿丹毒热肿。
《食医心镜》云:主#2瘴疟,寒热邪气,泄痢,阴气不足,止渴及病酒头痛。以小豆花於豉中煮,五味调和,作羹食之。
《外台秘要方》:治渴,小便利#3复非淋。小豆藿一把,捣取汁,顿服。
酱
味咸、酸,冷利。主除热,止烦满,杀百药,热汤及火毒。
陶隐居云:酱多以豆作,纯麦者少。今此当是豆者,亦以久久者弥妙。又有肉酱、鱼酱、皆呼为醢,不入药用。
《圣惠方》:治飞蛾入耳,酱汁灌入耳即出。又,击铜器於耳傍。
《千金方》:治指掣痛。以酱清和蜜,任多少,温傅之愈。
《肘後方》:汤火烧灼未成疮,豆酱汁傅之。
《衍义》曰:酱,圣人以谓不得即不食,意欲五味和、五脏悦而受之。此亦安乐之一#4端也。
陈廪米
味咸、酸,温,无毒。主下气,除烦渴,调胃,止泄。
陶隐居云:此今久入仓陈赤者,汤中多用之。人以作醋,胜於新粳米也。
禹锡云:按陈士良云:陈仓米,平胃口,止泄泻,暖脾,去惫气,宜作汤食。
《日华子》云:陈仓米,补五脏,涩肠胃。
《食疗》云:炊作乾饭食之,止痢。补中益气,坚筋骨,通血脉,起阳道。又,毒肿恶疮,久陈者,蒸作饭,和酢封肿上,立差。卒心痛,研取汁服之。北人炊之,於瓮中水浸令酸,食之暖五脏六腑之气。
《食医心镜》云:除烦热,下气,调胃,止泄痢,作饭食之。
《衍义》曰:陈廪米,今《经》与诸家注说,皆不言是粳米,为复是粟米。然粳、粟二米,陈者性皆冷,频食之令人自利,与《经》所说稍戾。煎煮亦无膏腻。入药者,今人多用新粟米。至如舂杵头细糠,又复不言新、陈、粳、粟,然皆不及新稻、粟,二糠陈,则气味已腐败。
罂子粟
味甘,平,无毒。主丹石发动,不下食,和竹沥煮作粥食之,极美。一名象谷,一名米囊,一名御米。花红白色,似髇箭头,中有米,亦名囊子。髇音孝。
《衍义》曰:罂子粟,其花亦有多叶者,其子一罂数千万粒,大小如葶苈子,其色白。隔年种则佳。研子,以水煎,仍加蜜,为罂粟汤,服石人甚宜饮。
师草实
味甘,平,无毒。主不饥,轻身。出东海洲岛,似大麦,秋熟,名禹余粮,非石之余粮也。
《海药》云:其实如球子,八之。彼常食之物。主补虚羸乏损,温收肠胃,止呕逆。久食健人。一名然谷。中国人未曾见也。
寒食饭
主灭瘢痕,有旧瘢及杂疮,并细研傅之。饭灰,主病後食劳#5。
《外台秘要》云:治蛟龙瘕,寒食饧三升,每服五合,一日三服,遂吐出蛟龙,有两头及尾也。
狼尾草
子作黍食之,令人不饥。似茅,作穗,生润泽地。《广志》云:可作黍。《尔雅》云孟狼尾。今人呼为狼茅子、蒯草子,亦堪食,如粳米,苗似茅。
胡豆子
味甘,无毒。主消渴,勿与盐煮食之。苗似豆,生野田间,米中往往有之。
麦苗
味辛,寒,无毒。主蛊,取汁,细绢滤,服之稳,即芒秕也。稳,与本切。
社酒
喷屋四壁去蚊虫,内小儿口中令速语。此祭祀余者酒也。
图经衍义本草卷之三十九竟
#1石:原作『不』,据晦明轩本改。
#2主:原『主』下有『寒热泄痢』四字,据晦明轩本删。
#3利:原作『和』,据晦明轩本改。
#4一:原脱,据晦明轩本补。
#5劳:原作『病』,据晦明轩本改。